Kierunki studiów realizowane na Wydziale Nauk o Środowisku reprezentują interdyscyplinarne dziedziny nauki. Programy studiów są więc niesłychanie urozmaicone; zagadnienia m.in. z biologii, ekologii przeplatają się z technicznymi, ekonomicznymi, prawnymi. 

Program studiów stacjonarnych pierwszego stopnia:

• Inżynieria środowiska, specjalność „inżynieria komunalna"
• Turystyka i rekreacja

Program studiów stacjonarnych drugiego stopnia:

• Inżynieria środowiska, specjalność „zaopatrzenie w wodę, oczyszczanie ścieków i gospodarowanie odpadami"
• Inżynieria środowiska, specjalność "inżynieria gospodarowania wodą"
  
• Turystyka i rekreacja

Program studiów niestacjonarnych drugiego stopnia:

• Inżynieria środowiska, specjalność „inżynieria sanitarna i wodna"